La
cantidad de fibra diaria recomendada es de 30 gramos para conseguir obtener los
beneficios de este nutriente. Entre estos beneficios se encuentran mayor
saciedad, mejor regulación de la glucosa, efecto laxante y regulador
intestinal, y disminución del colesterol en sangre. Esta cantidad la podemos
obtener con tres piezas de fruta, una ensalada y pan integral a diario.
En una lata de refresco encontramos 35 gramos de azúcar, lo
que equivale a 3 sobres de azúcar y 140 kilocalorías.

Una ración de fruta fresca equivale a unos 120-200 gramos de
este alimento. Lo recomendable es comer tres raciones al día. En las frutas que
contienen más azúcares (mínimo 10 g por cada 100 g de azúcar) y más calorías (plátano,
higos, cerezas, ciruelas, uvas, caqui y granada), se recomiendan unos 120
gramos. Para el resto de frutas menos energéticas y que contienen más agua
(sandía, melón), es recomendable 200 gramos.
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