Cuando
pensamos en la dieta de un deportista que quiere conseguir músculo, lo primero
que nos viene a la cabeza son las proteínas. Pero si un deportista quiere
obtener buenos resultados y alimentarse bien, no debe olvidar otros nutrientes
imprescindibles para lograr unos músculos bien desarrollados y fuertes.
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Las vitaminas: estos nutrientes, a pesar de que los necesitamos en
cantidades pequeñas comparadas con otros, son imprescindibles para que el
organismo funcione correctamente y se puedan aprovechar al máximo los otros
nutrientes que la alimentación aporta. Si el aporte vitamínico no es correcto,
muchos órganos dejarán de funcionar bien
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Los minerales: otro tipo de nutriente que necesitamos en pequeñas
cantidades pero que no por eso deja de tener importancia. Los minerales se
necesitan para mantener un nivel de electrolitos correcto que se utilizan en el
funcionamiento muscular y de otros tejidos evitando problemas como calambres
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Los hidratos de carbono: cuando estamos practicando ejercicio, la
fuente de energía es el glucógeno almacenado en el organismo. Dicho glucógeno
procede del aporte de hidratos de carbono que conseguimos a través de los
alimentos, por lo que no hay que olvidar este nutriente a la hora de planificar
la dieta de todo deportista. Lo que sí debemos tener en cuenta es que debemos
escoger hidratos de carbono integrales para conseguir que el glucógeno se
libere más lenta y progresivamente, lo que dará lugar a un mejor
aprovechamiento por parte del organismo y se evitará su almacenamiento en forma
de grasa
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Las grasas monoinsaturadas: puede parecer raro, pero los deportistas
también necesitan grasas. En concreto, las grasas monoinsaturadas se necesitan
para mantener un funcionamiento cardiovascular y celular en buenas condiciones.
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Las proteínas: todos sabemos la importancia que este nutriente tiene
en la dieta de todo deportista. Los aminoácidos contenidos en las proteínas son
utilizados para el crecimiento muscular, favoreciendo que las fibras se hagan más
fuertes y densas y el músculo sea más fuerte.
Hay que
tener en cuenta que si no alimentamos a nuestro cuerpo de la manera correcta,
éste va a reabsorber las fibras musculares que ya existan por falta de
alimento. Por ello es importante tener en cuenta que en la dieta de todo
deportista, al igual que en la de cualquier persona, deben estar incluidos
todos los nutrientes en las cantidades adecuadas.
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